sirina007: (Default)
Я очень люблю творог и выпечку с ним...особенно кексы. Такое тёплое детское воспоминание---ароматные и мягкие, немного влажные кексы. Много перепробовала рецептов, много хороших было, но вот сейчас я наконец-таки могу сказать, что я нашла идеальных рецепт для большого творожного кекса...Теперь со спокойной душой закрываю для себя тему поиска творожных кексов.
Рецепт брала у Лары [personal profile] i_lara. Делала первый раз с рикоттой, второй раз с обычным магазинным пастообразным обезжиренным творогом. Т.е. творог---самый что ни на есть простой, вовсе не деревенский настоящий...но вот результат: плотная, не рассыпчатая, но пружинистая структура...и характерная лёгкая влажность

read more )
sirina007: (Default)
Есть рецепты, которые понравились, но никак не выложишь, потому как фото не нравятся или ещё чего...Всё ждёшь, что вот в следующий раз фотографии непременно будут лучше, и свет упадёт именно тем местом, и именно куда надо))) Вообщем, вечная история про потом. А потом так и не наступает, в смысле, фотографии не получаются лучше, или ситуация не располагает к фотографированию...ну или просто лень)))Вот этот рецепт у меня из той же серии...В итоге, сколько я его ни делала, выставлять буду с самыми первыми фотографиями, прошлогоднего февраля...А делала я его даже в этом феврале 2 раза!

read more )
sirina007: (Default)
Сегодня у нас в стране был выходной день --- понедельник после Троицы...+ долгожданная жара...! Начался день отлично, завтрак на террасе + кофе с чизкейком...

Read more )
sirina007: (Default)
Делала этот пирог в апреле, когда тепло было...это сейчас конец мая и холодно, а в апреле было тепло, хотелось летней выпечки, нежной и с кислинкой. Так и появился этот пирог.

Read more )
sirina007: (Default)
Когда-то, давным-давно, далеко в детстве, в нашей школьной столовой продавались творожные кексики...вкуснее их кексов не было: мягкие, сочные, необыкновенно вкусные...Потом многое поменялось в стране, изменилась выпечка, пропали и творожные кексы...Read more )

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 04:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios