sirina007: (Default)
Апельсиновое... почти Амаретти

А это печенье, очень похоже и по составу, и по вкусу на классическое Амаретти. Но, гораздо, проще готовится, и самое главное---здесь используется целое яйцо! Нет проблем с оставшимися желтками.


read more )
sirina007: (Default)
Это печенье полностью совпадает по составу с классическом, но белок взбивается с сахаром, а затем уже добавляется молотый миндаль...В результате получается хрупкое печенье, напоминающее Меренги, только это уже ореховые меренги...И ещё, именно это печенье больше всего напоминает мне магазинное Амаретти, а именно его я и люблю)))...


read more )
sirina007: (Default)
Амаретти...
Напишу 3 разных варианта...в первых 2-х рецептах одинаковый состав, но разная технология, а в 3-м небольшое различие по составу...В итоге получается 3 разных печенья, все 3 мне нравятся, поэтому запишу, чтобы позже не забыть какое как печь...Ну и может кому ещё пригодится этот пост о моих впечатлениях о наиболее распространнённых рецептах, т.к. рецептов амаретти много, и перепробовать все почти нереально...


read more )
sirina007: (Default)
Амаретти...
Напишу 3 разных варианта...в первых 2-х рецептах одинаковый состав, но разная технология, а в 3-м небольшое различие по составу...В итоге получается 3 разных печенья, все 3 мне нравятся, поэтому запишу, чтобы позже не забыть какое как печь...Ну и может кому ещё пригодится этот пост о моих впечатлениях о наиболее распространнённых рецептах, т.к. рецептов амаретти много, и перепробовать все почти нереально...


read more )
sirina007: (Default)
Этот суп относится к числу нестандартных, но интересных. Нам с мужем понравился, дочери---нет. Вариант, конечно же, не для будничного дня, когда хочется чего-то домашнего и сытного, а скорее для праздничного стола, когда хочется чего-то нового и необыкновенного...

read more )
sirina007: (Default)
Это ещё декабрьский рецепт...всё фото не могла выбрать, потом забыла, потом опять не могла выбрать фото...Ну вообщем, всем знакомая ситуация. Но сегодня буду героем: всё же напишу его!



read more )
sirina007: (pic#903795)
Ещё один замечательный рецепт с плохими фотографиями...Но лучше так, чем ждать когда получатся хорошие фото, и скрывать всё это время замечательный рецепт.
Первый раз делала это печенье осенью, очень понравилось! Решила делать на Рождество в подарки...делала раз 5 или 6!!! Делала и после Рождества, но фото---заколдованные, не получаются, и печеньки, тоже, как заколдованные, проживают всего несколько часов...Вообщем, когда-нибудь (а весна скоро, значит и хорошие фото с ней) переделаю фотографии, а рецептом делюсь сейчас.

read more )
sirina007: (Default)
Скоро Рождество и время сладкой выпечки. Советую всем, кто ещё не делал это чудесное печенье, обязательно его попробовать. Написано о нём много, и все восторженные отзывы---правда!Я их повторять не буду, по рецептуре и так всё понятно, без слов... а вот само печенье уже много раз повторяла и повторять буду!



Рецепт брала у Светы [profile] ingwervanilleread more )
sirina007: (Default)
Опять с благодарностью к Соне [livejournal.com profile] buxgalter_sofia...
Даже не знаю как и хвалить этот пирог..и не буду...Просто скажу: "Обязателен к исполнению".
Тут уже всё понятно по самому составу, поэтому даже без комментариев.
Я не любительница Татэна, приторным кажется, а вот этот пирог а-ля Татэн ушёл не то, что на "ура", просто исчез на глазах.

read more )
sirina007: (Default)
Ореховое печенье---миндальное...

read more )
sirina007: (Default)
Правильнее назвать "Миндальное печенье с миндальным тестом и с миндальными пластинками..." много миндаля...вкусно! Мои признали это печенье лучшим среди миндальных, но мне нравятся все варианты.

Read more )
sirina007: (Default)
Самое простое миндальное печенье...вкусное, нежное, тающее во рту... и очень лёгкое в приготовлении.
Пожалуй, одно из самых любимых...Делала его печенье для новогоднего ассорти...

Read more )

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:32 am
Powered by Dreamwidth Studios