sirina007: (Default)
Необыкновенно вкусный и интересный пирог!!! Не только потому что здесь кукурузная мука и мой любимый бальзамик, он реально вкусный!
Я уже писала, что пеку почти каждый день и пробую много новых рецептов, и, конечно, обычно всё вкусно, да и как иначе: масло, сахар, шоколад, орехи--- ну трудно невкусный результат получить, и редкий рецепт не нравится...НО, тем, не менее...большинство рецептов не переходит в разряд обязательных к повторению: да вкусно, да легко, да хорошо, но не зацепил так чтобы повторять.....К чему я: в своём жж я помещаю только те рецепты, которые однозначно бы хотела повторить, те, что "зацепили". Вот этот рецепт---очень даже зацепил! Не просто оригинальный, но действительно вкусный и необычный! Спасибо Саше-[livejournal.com profile] noussommes и вот ссылка на её рецепт.

read more )
sirina007: (Default)
Наши любимые маффины...



Ингредиенты: На 12 маффинов:
150 г муки
125 г желтой кукурузной муки крупного помола
100 г сахарного песка
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка питьевой соды
1/2 ч ложки соли
225 мл пахты или кислого молока (или 250 мл йогурта)
60 мл растительного масла
2 ч. ложки ванильной эссенции
1 яйцо
225 г черники или 155 г малины

1. Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте жиром форму для маффинов.
В большой миске смешайте первые б ингредиентов. В маленькой миске взбейте вилкой пахту, растительное масло, ванильную эссенцию и яйцо. Быстро перемешайте со смесью муку (смесь получится комковатой). Осторожно добавьте ягоды.

2. Вылейте тесто в форму. Запекайте 20—25 минут до тех пор, пока деревянная зубочистка не выйдет из маффина сухой. Выньте маффины из формы, подавайте на стол горячими. Или охладите на решетке и подавайте позже. При желании маффины можно разогреть.

Всё согласно рецепта, но вместо кукурузной муки (поленты) крупного помола всегда использовала кукурузную муку (поленту) тонкого помола. Я делаю с голубикой, как со свежей, так и с мороженной (мороженную предварительно не размораживаю).

Эти маффины просто нереально вкусные!!! И ещё они очень красивые, солнечно-жёлтые!!!
sirina007: (Default)
Тем, кто любит настоящее, рассыпчатое, нежное песочное печенье.... да ещё с лимонной нотой, это печенье придётся по вкусу. Я вообще, делаю все рецепты, где в составе есть кукурузная мука, вот такой пунктик...почему, сама не знаю. Может из-за красивого солнечного цвета, может из-за вкуса, а может ещё и потому, что кукурузная мука делает тесто и выпечку из него очень нежными и рассыпчатыми...А я люблю нежное песочное и рассыпчатое, вот такая у нас любовь с кукурузой...

Read more )

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 06:53 am
Powered by Dreamwidth Studios