sirina007: (Default)
Сегодня делала на ужин в качестве гарнира стумп (stoemp) из брюссельской капусты с беконом. Его делают чаще осенью и зимой, т.к. именно в этот период сезон брюссельской капусты. Часто подают с дичью. У меня стумп в облегчённой версии, т.е. вместо пропорции 1:1, а делала 2 порции картошки на 1 порцию капусты. Ну это по семейным обстоятельствам: Катюха у нас не особо любит брюссельскую капусту, приходиться идти на компромисс и по-тихоньку приучать её ней...как когда-то к цикорию, история была такой же с нелюбовью, ну а теперь---любовь...


read more )
sirina007: (Default)
Спешу к субботнему раунду [livejournal.com profile] gotovim_vmeste "Вырезка", поэтому внеочередной пост...про Чили тоже пишу, скоро будет...

Рецепт простой, мне нравится сама идея обёртывания свиной вырезки беконом..Делала и с сырокопчёным беконом и со свежим (на фотографиях со свежим беконом).

read more )
sirina007: (Default)
Довольно распространённый рецепт цесарки, есть на многих сайтах, абсолютно одинаковый, я брала здесь, но судя по этой ссылке и по по граппе в рецепте, рецепт итальянский.


Цесарка в красном вине


read more )
sirina007: (Default)
Наверное, я последняя с тыквенным супом, но, в конце концов, тыква не кончилась и будет доступна, по крайней мере, до конца зимы...Да и пора свой любимый суп в каталог занести...

read more )
sirina007: (Default)
Очень душевное ризотто и опять каштаны, пока не поздно...Тут всё просто: ароматный подкопчёный бекон + сладость каштанов + кремовость ризотто...идеальное сочетание!
Повторять буду однозначно и не один раз!

read more )
sirina007: (Default)
Рядовое блюдо, но очень вкусное...Рядовое, потому что грибов у меня половина дипвриза, и грибной соус у нас частенько, т.е. не только в сезон грибов.Здесь практически 2 варианта одного соуса, и основа, кстати, опять на сочетании грибов и бекона...

read more )
sirina007: (Default)
Сегодня напишу все грибные рецепту, дольше уже некуда откладывать..

Рецепт из ниоткуда, как и большинство кишей, но делаю его достаточно часто: очень удачное сочетание грибов и копчёного бекона.

read more )
sirina007: (Default)
Очень типичное бельгийское блюдо, там готовят и кролика, и утку, пробовала неоднократно и в разных домах, а рецепт практически один...

Read more )

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:31 am
Powered by Dreamwidth Studios