sirina007: (Default)
Этот рецепт на самом деле мой вариант баранины по-мароккански...вернее микс нескольких рецептов в одном, большинство из них предусматривало тажин. Но я делаю без тажина, правда, в чугунной посудине, и меня результат устраивает...


read more )
sirina007: (Default)
С чечевицей я пыталась подружиться давно, вернее давно её купила...с оранжевой лущёной пару раз делала зимой суп, понравилось. А вот до самой традиционной, которая не самого аппетитного цвета, дошла только вчера...теперь думаю, почему так долго ждала? Вообщем, пока помню, записываю.

read more )
sirina007: (Default)
Неделю отсутствовала в жж...пару раз пыталась зайти, но времени катастрофически не хватало, а вчера потратила полдня, чтобы только просмотреть френдленту и совсем не запостила рецепты....и вся моя тыквенная неделя будет в жж сегодня и завтра (опять-таки, если получится по времени)....А сегодня напишу сентябрьский рецепт, просто без него не получится написать про последующий, с тыквой.
Итак: баранья лопатка, "бережное" запекание при температуре 90° в течении 4,5 часов...

read more )
sirina007: (Default)
Самый любимый способ маринования и запекания бараньей ноги... да и вообще, 90% баранины мариную именно так: хоть для гриля, хоть для сковороды, хоть для запекания в духовке...
Главное здесь--много мяты...

read more )

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 05:03 am
Powered by Dreamwidth Studios