sirina007: (Default)
[personal profile] sirina007
Для разнообразия... , ну и вкусно.



Надо:
1 кролик
40 мл бальзамико
200 мл белого сухого вина
2-3 веточки тимьяна
2 луковицы
1 зубчик чеснока
50 гр орешков пинии
оливковое и сливочное масла
соль, перец
петрушка
1 ст.л. загустителя для коричневого соуса

Обжарить кролика до румяной корочки.
Добавить мелкопорезанный лук. Через 5 минут добавить чеснок и тимьян.
Добавить вино и бальзамико, соль и перец, закрыть кастрюлю и тушить на тихом огне около 50 минут.

Достать куски кролика из кастрюлю и загустить соус.

Вернуть кролика в соус, добавить орешки пинии и дать 2 минуты потушиться.

Сервировать со свежей петрушкой....

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 04:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios