sirina007: (Default)
[personal profile] sirina007
Приятный лёгкий супчик, вполне подходит для разнообразия...сыр можно менять на голубой с плесенью...



1 кочан брокколи - 1 штука
2 штуки цуккини
1 стебель порея
100 гр козьего сыра
оливковое масло
2 стакана куриного бульона
тимьян
кедровые орешки (опционально при подаче)

Брокколи разобрать на соцветия и погрузить в емкость для пара на 4 минуты..
Кабачки очистить от кожуры, удалить семечки. Крупно нарезать и загрузить во вторую емкость для пара. Готовить вместе с брокколи еще 4-5 минут..Обжарить лук-порей.
В глубокой кастрюле довести до кипения куриный бульон. Переложить из пароварки готовые овощи в блендер, добавить порей и измельчить, не доводя до консистенции пюре. Полученную массу добавить в бульон, перемешать, снова довести до кипения и снять с огня..
В тарелки с супом покрошить козий сыр небольшими кусочками, добавить свежий тимьян и кедровые орешки...

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 06:53 am
Powered by Dreamwidth Studios