sirina007: (Default)
[personal profile] sirina007
Итак, чтобы не забыть:

Как закуска к шампанскому:
1. Устрицы (купили с нашего побережья, но по цене самых лучших французских, ...и вот по вкусу ни чем не отличались от французских, в общем, порадовались за нас, будем покупать их)



2. Фуа гра в шоколаде---супер, как подходит к шампанскому!



3. Канапе с икрой (чисто для гостей, как русская закуска)

Позже:
4.Гратинированные устрицы
5.Канапе с козьим сыром, сырокопчёной свининой и клюквой
6. Бутерброды с трюфелем---тоже очень неожиданно: просто и очень вкусно.



Потом жарили:
7. свежую фуа гра и подавали с малиновым кули и мятой...



Потом немного отдохнули, и продолжили:
8. Салатом Вальдорф (легкий и свежий)
9. Бульон из лесных голубей с каштанами и порто (делала его и на Рождество, очень понравился, поэтому и на НГ повторила для гостей)



10.Кабанятина с шоколадным соусом и пюре из каштанов.

На десерт хотела лёгкого и лимонного вкуса, делала типа лимонного мусса, сервировала свежими фиалками. Получилось красиво, но очень сладко, доверилась рецепту, а зря...так что желаемого лёгкого лимонного десерта не получилось, но было вкусно.
Ну и конфеты, фрукты, мороженое (осилили только мы с Руди))))
Гости уехали в 5 утра!!! Небывалое за последние годы! Почти как в молодости)))
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

sirina007: (Default)
sirina007

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:28 am
Powered by Dreamwidth Studios